CATERING

CU komt graag bij u thuis of op locatie koken en zorgt voor een uitgebalanceerd menu, waarbij voorop staat dat de gerechten in nauw overleg met de gast tot stand komen en perfect bij de wijnen passen die worden geschonken. Daarbij werkt CU al jaren vol plezier samen met Gilles Faëlens, sommelier en tevens eigenaar van Bacchantes wijnimport.

Mijn huisstijl is de boerenkeuken en de daar uit voortgekomen ’wereldkeuken’ vol van smaak met traditionele kooktechnieken, zoals konfijten, pekelen, roken en drogen. Slow Cooking in een elegant jasje gestoken!

CU heeft deze zomer uit Frankrijk een paellapan van 90 cm doorsnee meegenomen en kan daar voor ongeveer 50 gasten paella in bereiden, lekker met heerlijk grote garnalen of met zalige mosselen. Geweldig om een personeelsfeest mee aan te kleden of voor een bedrijf dat een ludieke promotie wenst. Enkele heerlijke tapas vooraf en een crème Catalan na en je hebt een prachtig Spaans diner!

Laat u verrassen door de mogelijkheden van Chef's Unlimited! Vraag hier vrijblijvend een offerte aan.